Tasting Italy "the wonder foods around the world", è il nuovo prodotto editoriale de Il Sole 24 ORE Business Media - prima uscita a giugno '09 - che illustra, racconta e promuove le eccellenze del sistema agroalimetare italiano sui mercati internazionali.

Obiettivi: Tasting Italy si propone come trait d'union tra i prodotti enogastronomici al cento per cento italiani e i luoghi nel mondo dove vengono proposti e consumati, affinché siano scoperti e riscoperti nelle loro qualità specifiche, nelle tradizioni, nell'utilizzo e nell'ineguagliabile e vitale rapporto tessuto con il territorio d'origine.

Contenuti: Tasting Italy è suddiviso in chiare sezioni:

• True Italian, volta ad approfondire la conoscenza e l’utilizzo dei prodotti tipici, con utili schede organolettiche e un’accurata cartografia di servizio;
• Taste of Italy, che rende omaggio agli interpreti della cucina italiana in Italia e nel mondo;
• High Class Wines, che illustra le aree italiane più vocate al vino e profila gli autori dello straordinario rinascimento della nostra enologia;
• Good News, “buone notizie”, un puntuale resoconto dal mondo dell’enogastronomia: eventi, personaggi e istituzioni che operano con passione ed ingegno per la valorizzazione del Made in Italy nel mondo.

WEB Tasting Italy e consultabile online all'indirizzo www.tastingitaly.com

L'informazione per l'impresa di Ristorazione Tasting Italy è il secondo step di un articolato progetto Business Media per il canale Horeca che èiniziato a marzo 2009 con il lancio del mensile Ristoranti - Imprese del Gusto, destinato al pubblico professionale delle imprese di ristorazione (35.000 copie) al quale Tasting Italy è legato da una consonanza di obiettivo: favorire la competitività delle imprese di ristorazione italiane, anche all'estero, fornendo contenuti di cultura d'impresa.